{"title":"Knochenbrühe","description":"\u003cp\u003eKnochenbrühe entsteht durch das Auskochen von Rinderknochen. Dabei lösen sich Kollagen und kollagentypische Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin aus Knochen und Bindegewebe. Animal Based bietet Rinderknochenbrühe in zwei Formen an – als Pulver und als Konzentrat im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKnochenbrühe Pulver oder Konzentrat – was ist der Unterschied?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKnochenbrühe Pulver\u003c\/strong\u003e ist dehydrierte Brühe mit einem Kollagenanteil von ca. 81 %. Zehn Gramm in 250 ml heißem Wasser ergeben eine Tasse Brühe. Es lässt sich auch in Suppen, Saucen und Eintöpfe einrühren. Erhältlich in 200 g und 500 g, halal-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBio Knochenbrühe Konzentrat\u003c\/strong\u003e ist eine pastöse, eingekochte Form im Glas. Ein Teelöffel in 200 ml Wasser ergibt eine Portion. Erhältlich in 220 g mit ca. 22 Portionen und 440 g mit ca. 44 Portionen, bio-zertifiziert unter DE-ÖKO-039.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft der Rohstoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle Knochenbrühe-Produkte von Animal Based werden aus Rinderknochen von grasgefütterten Weiderindern aus Schweden hergestellt. Abfüllung und Verpackung erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnochenbrühe Pulver: Rinderknochen und Wasser. Bio Knochenbrühe Konzentrat: Rinderknochen (52 %), Wasser, Salz. Ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel, ohne Zucker und ohne Geschmacksverstärker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSelbst kochen oder fertig kaufen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelbstgekochte Knochenbrühe braucht mehrere Stunden Kochzeit, einen großen Topf und viel Kühlschrankplatz. Pulver und Konzentrat liefern dieselbe Basis in wenigen Sekunden – dosierbar, lagerfähig und ohne Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualitätsprüfung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Charge wird in einem akkreditierten deutschen Labor auf Mikrobiologie und Schwermetalle geprüft. Die Prüfberichte sind öffentlich einsehbar und über die Chargennummer auf der Verpackung der eigenen Packung zuzuordnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beef-bone-broth-500g","title":"Knochenbrühe Pulver 500g","description":"\u003cp\u003eUnser Beef Bone Broth Pulver ist getrocknete Rinderknochenbrühe in konzentrierter Form, 500 g. Es wird aus schwedischen Rinderknochen hergestellt, schonend verarbeitet und anschließend zu einem feinen Pulver dehydriert. So bekommst Du den herzhaften Geschmack klassischer Knochenbrühe – ohne stundenlanges Kochen, ohne großen Topf und ohne aufwendige Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Kollagenanteil von ca. 81% enthält unser Knochenbrühe Pulver natürliches Kollagen sowie kollagentypische Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Glutaminsäure. Damit eignet es sich ideal für alle, die Rinderknochenbrühe regelmäßig in ihren Alltag integrieren möchten – einfach dosierbar und vielseitig in der Küche verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb in Suppen, Saucen, Eintöpfen, Reis, Pasta, Pfannengerichten oder als herzhafte Brühe: Unser Beef Bone Broth Pulver bringt Tiefe, Geschmack und echte Rinderknochenbrühe in Deine Gerichte. Ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel und ohne Zucker – einfach reine Knochenbrühe in Pulverform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Haltung:\u003c\/strong\u003e Der Rohstoff für unser Grass Fed Bone Broth Pulver stammt von grasgefütterten Weiderindern aus Schweden. Abfüllung und Verpackung erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung und Prüfung:\u003c\/strong\u003e Halal-zertifiziert durch die m-haditec GmbH, Bremen (Reg.-Nr. 150527haevoey). Jede Charge wird zusätzlich in einem akkreditierten deutschen Labor auf Mikrobiologie und Schwermetalle geprüft – die Analysen sind öffentlich einsehbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50718169006346,"sku":"P-BBB-001","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/beef-bone-broth-animalbased.jpg?v=1787327525"},{"product_id":"beef-bone-broth-200grams","title":"Knochenbrühe Pulver 200g","description":"\u003cp\u003eUnser Beef Bone Broth Pulver ist getrocknete Rinderknochenbrühe in konzentrierter Form, 200 g. Es wird aus schwedischen Rinderknochen hergestellt, schonend verarbeitet und anschließend zu einem feinen Pulver dehydriert. So bekommst Du den herzhaften Geschmack klassischer Knochenbrühe – ohne stundenlanges Kochen, ohne großen Topf und ohne aufwendige Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Kollagenanteil von ca. 81% enthält unser Knochenbrühe Pulver natürliches Kollagen sowie kollagentypische Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Glutaminsäure. Damit eignet es sich ideal für alle, die Rinderknochenbrühe regelmäßig in ihren Alltag integrieren möchten – einfach dosierbar und vielseitig in der Küche verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb in Suppen, Saucen, Eintöpfen, Reis, Pasta, Pfannengerichten oder als herzhafte Brühe: Unser Beef Bone Broth Pulver bringt Tiefe, Geschmack und echte Rinderknochenbrühe in Deine Gerichte. Ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel und ohne Zucker – einfach reine Knochenbrühe in Pulverform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Haltung:\u003c\/strong\u003e Der Rohstoff für unser Grass Fed Bone Broth Pulver stammt von grasgefütterten Weiderindern aus Schweden. Abfüllung und Verpackung erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung und Prüfung:\u003c\/strong\u003e Halal-zertifiziert durch die m-haditec GmbH, Bremen (Reg.-Nr. 150527haevoey). 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Ein Löffel genügt, um Suppen, Saucen, Reis, Pasta, Eintöpfe oder Pfannengerichte geschmacklich aufzuwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Konzentrat wird aus Rinderknochen hergestellt und schonend eingekocht. So entsteht eine intensive Knochenbrühe mit natürlichem Kollagen, Eiweiß und kollagentypischen Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Zutaten: Rinderknochen (52%), Wasser, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 440g Inhalt erhältst Du ca. 44 Portionen. Pro Portion liefert das Konzentrat ca. 3,6g Kollagen und ca. 4,5g Eiweiß. Ideal für alle, die Knochenbrühe regelmäßig in ihren Alltag integrieren möchten, aber keine Lust auf lange Kochzeiten, aufwendige Vorbereitung oder große Brühemengen im Kühlschrank haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Haltung:\u003c\/strong\u003e Der Rohstoff stammt von grasgefütterten Weiderindern aus Schweden. Abfüllung und Verpackung erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e Dieses Produkt ist bio-zertifiziert und wird unter der Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039 kontrolliert. Jede Charge wird zusätzlich in einem akkreditierten deutschen Labor auf Mikrobiologie und Schwermetalle geprüft – die Analysen sind öffentlich einsehbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReduziert auf das Wesentliche: kräftiger Geschmack, einfache Anwendung und echte Knochenbrühe in konzentrierter Form – ohne unnötige Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020643819786,"sku":"Bio-P-BBC-440","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/Bio_Knochenbr_he_Konzentrat_440g.png?v=1787326124"},{"product_id":"knochenbruhe-konzentrat-220g","title":"Bio Knochenbrühe Konzentrat 220g","description":"\u003cp\u003eEchte Rinderknochenbrühe – nur ohne stundenlanges Kochen. Unser Bio Knochenbrühe Konzentrat vom Rind bringt Dir den herzhaften Geschmack klassischer Brühe in eine einfache, alltagstaugliche Form. Ein Löffel genügt, um Suppen, Saucen, Reis, Pasta, Eintöpfe oder Pfannengerichte geschmacklich aufzuwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Konzentrat wird aus Rinderknochen hergestellt und schonend eingekocht. So entsteht eine intensive Knochenbrühe mit natürlichem Kollagen, Eiweiß und kollagentypischen Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Zutaten: Rinderknochen (52%), Wasser, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 220g Inhalt erhältst Du ca. 22 Portionen. Pro Portion liefert das Konzentrat ca. 3,6g Kollagen und ca. 4,5g Eiweiß. Ideal für alle, die Knochenbrühe regelmäßig in ihren Alltag integrieren möchten, aber keine Lust auf lange Kochzeiten, aufwendige Vorbereitung oder große Brühemengen im Kühlschrank haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Haltung:\u003c\/strong\u003e Der Rohstoff stammt von grasgefütterten Weiderindern aus Schweden. 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