Made in Germany

Abgefüllt & kontrolliert in Deutschland

Premium Rohstoffe

Sorgfältig ausgewählt, streng geprüft

Nose-to-Tail

Ein nachhaltiger Ansatz gegen Food Waste

/So einfach wird Knochenbrühe Pulver Teil deines Alltags

Basierend auf 100g

/Das steckt drin

Energie pro 100g 1770 kJ / 420 kcal
Fett 2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 1 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 95 g
Salz 2 g
Aminosäuren auf 100g
Alanin 9 g
Arginin 8 g
Asparagin 6 g
Glutamin 11 g
Glycin 21 g
Histidin 1 g
Hydroxyprolin 10 g
Isoleucin 2 g
Leucin 4 g
Lysin 4 g
Phenylalanin 2 g
Prolin 12 g
Serin 3 g
Threonin 2 g
Tyrosin 1 g
Valin 3 g
Methionin 0,9 g
Cystein 0,1 g
Cystin 0,1 g
Tryptophan 0,2 g
Das ist drin, mehr nicht:
Rinderknochen, Wasser

/Knochenbrühe. Ohne stundenlanges Kochen.

Klassische Rinderknochenbrühe braucht gute Knochen, viel Zeit und einen großen Topf. Unser Knochenbrühe Pulver macht es Dir einfacher: Du bekommst den herzhaften Geschmack echter Brühe, natürliches Kollagen und kollagentypische Aminosäuren wie Glycin und Prolin – fertig dosierbar für Deine Küche.

  • Vielseitig in der Küche
    Ideal für Suppen, Saucen, Eintöpfe, Pfannengerichte, Reis, Pasta oder als herzhafte Brühe.
  • Natürlich mit Kollagen & Aminosäuren
    Knochenbrühe Pulver aus Rinderknochen – mit Kollagen, Glycin, Prolin und weiteren kollagentypischen Bausteinen.
  • Rein & ohne Zusatzstoffe
    Ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel und ohne Zucker – einfach reine Rinderknochenbrühe in Pulverform.

/Häufig gestellte Fragen

Was ist Knochenbrühe Pulver — und warum ist es besser als frische Brühe?

Knochenbrühe Pulver ist schonend getrocknete Knochenbrühe in konzentrierter Form. Du bekommst den Geschmack und die typischen Bestandteile einer klassischen Knochenbrühe – nur deutlich einfacher im Alltag.

Der Vorteil gegenüber frischer Brühe: Du musst keine Knochen einkaufen, nichts stundenlang köcheln lassen und keine großen Mengen im Kühlschrank lagern. Unser Pulver ist lange haltbar, schnell dosierbar und vielseitig einsetzbar – zum Beispiel in Suppen, Saucen, Pfannengerichten, Reis, Pasta oder als herzhafte Brühe zum Trinken.

Ob es „besser“ ist, hängt davon ab, was Dir wichtig ist: Frische Brühe hat ihren Platz. Knochenbrühe Pulver ist vor allem die praktischere Lösung, wenn Du regelmäßig Brühe nutzen möchtest, aber keine Zeit für die klassische Zubereitung hast.

Woher stammt die Knochenbrühe?

Dehydriertes Knochenbrühe Pulver ohne Zusatzstoffe.
Die Rohstoffe für dieses Produkt stammen von grasgefütterten Rindern aus Schweden und werden in Deutschland abgefüllt und verpackt.

Wonach schmeckt es?

Wir würden sagen, dezent neutral. Es kommt ohne Salze oder andere Gewürze. Somit ist es flexibel anwendbar und du kannst es würzen wie du möchtest. Wir empfehlen auf jeden Fall eine Prise Salz wenn du es als Brühe trinken möchtest.

Löst es sich gut auf wie Kollagen?

Knochenbrühe Pulver verhält sich etwas anders als reines Kollagenpulver, da es aus echter Rinderknochenbrühe besteht und wir bei diesem Produkt bewusst auf Emulgatoren wie Lecithin verzichten. Dadurch kann es beim Einrühren etwas mehr Aufmerksamkeit brauchen.

Für die beste Löslichkeit empfehlen wir, das Pulver zuerst mit wenig kaltem oder lauwarmem Wasser zu einer glatten Paste anzurühren. Anschließend kannst Du es in Suppen, Saucen, Reis, Pasta, Pfannengerichte oder warme Getränke einrühren.

Alternativ funktioniert auch ein Shaker, Milchaufschäumer oder kleiner Schneebesen sehr gut.

Ist es geeignet bei einer Histaminunverträglichkeit?

Unser Knochenbrühe-Pulver wurde unabhängig laborgeprüft auf Histamin.

Der gemessene Histamingehalt liegt bei 4,86 mg/kg (Messunsicherheit ± 0,78 mg/kg) und damit im sehr niedrigen Bereich.

Auf dieser Basis eignet sich das Produkt für eine histaminarme Ernährung und wird von vielen sensiblen Personen gut vertragen.

Kann ich es während der Schwangerschaft / Stillzeit einnehmen?

Unser Knochenbrühe Pulver besteht ausschließlich aus einem einzigen Inhaltsstoff: reines Knochenbrühe Pulver. Es enthält keine Zusatzstoffe, Aromen, Süßstoffe oder sonstige Hilfsstoffe. Grundsätzlich gilt: Bitte bespreche die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln während Schwangerschaft und Stillzeit immer mit deiner Hebamme oder deinem Arzt – das gilt für alle Produkte, unabhängig von der Zusammensetzung.

Ist das Produkt auf Schadstoffe geprüft?

Ja, unsere Produkte werden unabhängig von deutschen, akkreditierten Laboren geprüft. Mehr dazu in unserer Batch Transparency Datenbank. Dort lernst du auch eine erste Hilfestellung, wie man eine Analyse auswerten kann.

Wie viel und wann nehme ich die Beef Bone Broth ein?

Täglich 10 Gramm (ca. 1 gehäufter Esslöffel) in 250ml heißes Wasser einrühren und genießen.

Verwende am besten einen Milchaufschäumer um eine Klumpenbildung zu vermeiden.

Tipp: Nutze es auch mit Rohkakao oder mit einer Priese Salz für mehr Geschmack.