Blueberry Matcha Bubble Tea: Matcha Latte Rezept mit Kollagen Peptide

Dieser Blueberry Matcha Bubble Tea ist ein schichtiger Matcha Latte mit wilden Heidelbeeren, Flohsamenschalen und Kollagen Peptide - in nur 10 Minuten zubereitet, ganz ohne Zucker und mit zusätzlichem Protein.

Statt klassischem Bubble Tea mit Tapiokaperlen setzt dieses Rezept auf eine gesündere, proteinreiche Variante: erwärmte wilde Heidelbeeren als fruchtige Basis, Bio Matcha für den charakteristischen grünen Tee-Geschmack und Kollagen Hydrolysat (Kollagen Peptide) für zusätzliches Protein. Optional mit Yacon-Sirup gesüßt.

Rezeptvideo: Blueberry Matcha Bubble Tea

Im Video siehst du, wie du den Blueberry Matcha Bubble Tea Schicht für Schicht zubereitest.

Matcha Latte Rezept im Überblick

Rezeptdaten

  • RezeptartMatcha Latte / Bubble Tea Variante
  • Zubereitungszeitca. 10 Minuten
  • Kühlzeitkeine, direkt genießbar
  • Menge1 Portion
  • SchwierigkeitEinfach
  • Geeignet fürFrühstück, Snack, proteinreiche Getränke

Zutaten für den Blueberry Matcha Bubble Tea

Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten aus Küche und Vorrat. Wilde Heidelbeeren und Bio Matcha bilden die geschmackliche Basis, Kollagen Peptide (Kollagen Hydrolysat) ergänzt das Protein.

  • 2 EL Wilde Heidelbeeren
  • 1 TL Bio Flohsamenschalen
  • 1 TL Bio Matcha
  • 200 ml Milch
  • optional: Yacon-Sirup
  • 1 EL Kollagen Peptide
Tipp: Verwende ein Kollagen Peptide Pulver mit kleiner Peptidstruktur - so löst es sich beim Verrühren mit dem Matcha vollständig auf, ohne Klümpchen zu bilden.

Zubereitung: Blueberry Matcha Bubble Tea selber machen

  1. Heidelbeeren erwärmen

    Heidelbeeren zusammen mit Flohsamenschalen in eine Pfanne geben und kurz erwärmen.

  2. Matcha und Kollagen verrühren

    In einer Schüssel etwas warmes Wasser mit Matcha und Kollagen verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

  3. Heidelbeeren ins Glas füllen

    Die erwärmten Heidelbeeren in ein Glas füllen und optional mit Yacon-Sirup süßen.

  4. Milch hinzufügen

    Die Milch in das Glas geben.

  5. Matcha darüber gießen

    Den vorbereiteten Matcha darüber gießen.

  6. Genießen

    Genießen!

Warum Matcha & Kollagen zusammen?

Matcha liefert durch seinen Gehalt an Antioxidantien und natürlichem Koffein einen sanften, lang anhaltenden Energieschub - ganz ohne den typischen Koffein-Crash von Kaffee. In Kombination mit Kollagen Peptide (Kollagen Hydrolysat) entsteht ein Getränk, das nicht nur wach macht, sondern auch zusätzliches Protein liefert.

Unser Halal Kollagen Peptide Pulver besteht aus reinem Kollagen von Weiderindern, ist geschmacksneutral und löst sich dank seiner geringen Peptidgröße mühelos in warmem Wasser oder Matcha auf - ohne den Geschmack des Getränks zu verändern.

  • Geschmacksneutral Verändert weder Farbe noch Geschmack des Matcha Lattes
  • Löst sich mühelos auf Dank kleiner Peptidstruktur, auch in warmem Wasser
  • Halal zertifiziert Reines Kollagen von Weiderindern, ohne Zusatzstoffe
Animal Based Kollagen Peptide - Halal Kollagen Hydrolysat Pulver

Verwendetes Produkt im Rezept

Kollagen Peptide von Animal Based - Halal Kollagen Hydrolysat

Unser Halal Kollagen-Hydrolysat Pulver (Kollagen Peptide) besteht aus hochwertigem, reinem Kollagen von Weiderindern - ohne jegliche Zusatzstoffe. Dank eines speziellen Agglomerationsverfahrens ist es besonders gut löslich und lässt sich mühelos in den Alltag integrieren, egal ob in kalten oder heißen Getränken oder in Speisen.

Kollagen Peptide Kollagen Hydrolysat Halal zertifiziert 2000 Dalton Peptidgröße

Varianten für den Matcha Bubble Tea

Das Grundrezept lässt sich leicht an deinen Geschmack anpassen. Hier sind vier beliebte Varianten:

🥭 Tropisch

Wilde Heidelbeeren durch Mango-Mark ersetzen für eine tropische, sonnigere Variante.

🥥 Pflanzlich

Milch durch Kokosmilch oder Mandelmilch ersetzen für eine pflanzliche Variante.

🧊 Eiskalt

Über Eiswürfel servieren für eine erfrischende, kalte Version an warmen Tagen.

🍯 Extra süß

Mit etwas mehr Yacon-Sirup oder Honig süßen, wenn du es lieber süßer magst.

Aufbewahrung des Matcha Bubble Tea

Der Blueberry Matcha Bubble Tea schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung. Falls du Reste hast, bewahre sie luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf und verzehre sie innerhalb von 24 Stunden.

Hinweis: Die Heidelbeer-Schicht kann sich nach kurzer Zeit im Glas etwas absetzen - vor dem Trinken einfach kurz umrühren.

Häufige Fragen zum Blueberry Matcha Bubble Tea

Enthält dieser Bubble Tea echte Tapiokaperlen?

Nein, dieses Rezept ist eine proteinreiche, gesündere Variante ohne Tapiokaperlen. Die fruchtige Heidelbeer-Schicht sorgt für ein ähnliches Geschmackserlebnis.

Ist Kollagen Peptide das Gleiche wie Kollagen Hydrolysat?

Ja. Beide Begriffe bezeichnen dasselbe Produkt: hydrolysiertes Kollagen, das sich besonders leicht in Flüssigkeiten wie diesem Matcha Latte löst.

Kann ich den Matcha Latte auch ohne Kollagen zubereiten?

Ja, das Grundrezept funktioniert auch ohne Kollagen Peptide, allerdings ohne den zusätzlichen Proteingehalt.

Welcher Matcha eignet sich am besten?

Ein hochwertiger Bio Matcha in Zeremonienqualität sorgt für den intensivsten, wenig bitteren Geschmack.

Kann ich frische statt wilde Heidelbeeren verwenden?

Ja, frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren funktionieren ebenfalls gut. Wilde Heidelbeeren haben allerdings ein intensiveres Aroma.

Wie lange hält sich der Bubble Tea?

Am besten direkt nach der Zubereitung genießen. Reste halten sich gekühlt und luftdicht verschlossen bis zu 24 Stunden.

Bereit für deinen eigenen Matcha Bubble Tea?

Mit Kollagen Peptide von Animal Based bringst du proteinreiche Getränke wie diesen Blueberry Matcha Bubble Tea direkt in deinen Alltag - Halal-zertifiziert, ohne Zusatzstoffe und mit voller Kontrolle über die Zutaten.

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