Einfache Anwendung, geschmacklos, löst sich super auf!
Annelie, Najah and a thousand more— a community that grows every day
Perfect for fruit gummies and desserts
Neutral in flavor
No additives
Halal-certified
Beef Gelatin Powder - Grass-Fed Beef Gelatin
For homemade fruit gummies, creamy desserts, sauces, and family recipes: Our beef gelatin ensures the desired consistency without significantly altering the flavor.
Ideal for fruit gummies, desserts, and family recipes —versatile for setting, thickening, and enhancing flavors
Neutral in flavor —pairs well with both sweet and savory dishes
No additives— free of flavorings, sweeteners, thickeners, and preservatives
Laboratory-tested in Germany – bottled in Germany
250g – enough for about 20 servings, starting at about €0.71 per serving
In stock – delivered to you in 1–3 days
Order by --:--:-- for same-day shipping 🚚
Description
Our beef gelatin is a versatile gelatin powder for your kitchen—ideal if you want to naturally set, thicken, or enhance homemade fruit gummies, creamy desserts, panna cotta, cake fillings, sauces, soups, or hearty family recipes.
Zutaten: Rindergelatine. Mehr nicht. Ohne Zusatzstoffe, Aromen, Süßungsmittel, Konservierungsstoffe oder Bindemittel. Du bestimmst selbst, was in Deine Rezepte kommt.
Our beef gelatin has a neutral flavor, is easy to measure out, and is versatile. It is suitable for both sweet and savory recipes and helps achieve the desired consistency without significantly altering the flavor.
Gelatine oder Kollagen Hydrolysat? Beides stammt aus demselben Rohstoff und unterscheidet sich nur darin, wie stark das Kollagen aufgespalten wurde. Gelatine geliert und wird im Kühlschrank fest – ideal für Fruchtgummis, Panna Cotta und Desserts. Kollagen Hydrolysat geliert nicht und löst sich auch in kalten Getränken – ideal zum Einrühren. Wenn Du etwas fest werden lassen willst, brauchst Du Gelatine.
Rindergelatine wird aus kollagenreichem Rohstoff vom Rind hergestellt und enthält natürlicherweise kollagentypische Aminosäuren wie Glycin und Prolin.
Von welchem Tier? Vom Rind, ausschließlich. Rund 80 % der in Europa verwendeten Speisegelatine wird aus Schweineschwarten hergestellt, und eine Pflicht zur Angabe der Tierart besteht im Regelfall nicht. Bei uns steht sie auf der Packung.
Herkunft und Haltung: Der Rohstoff für unsere Grass Fed Beef Gelatine stammt von grasgefütterten Weiderindern aus der Türkei. Die Verarbeitung erfolgt in der Schweiz, die Abfüllung und Verpackung in Deutschland.
Halal-Zertifizierung: Unsere Beef Gelatine ist halal-zertifiziert durch die m-haditec GmbH, Bremen (Reg.-Nr. 150527haevoey). Geprüft wurden Rohstoff, Produktion und Verpackung.
Laborprüfung: Jede Charge wird zusätzlich in einem akkreditierten deutschen Labor auf Mikrobiologie und Schwermetalle geprüft – die Analysen sind öffentlich einsehbar und lassen sich über die Chargennummer auf Deiner Packung zuordnen.
Ingredients & Origin
Serving Suggestions
Laboranalysen & Zertifikate
Important Note
Beef Gelatin Powder - Grass-Fed Beef Gelatin
€16,95Grundpreis(€67,80/kg)
/Easy Ways to Use Beef Gelatin – for Desserts, Gummy Bears, and Family Recipes
Based on 100 g
/Here's what's inside
Energy per 100 g
1462 kJ / 344 kcal
Fat
0 g
- of which saturated fatty acids
0 g
Carbohydrates
0 g
- of which sugar
0 g
Protein
86 g
Salt
0.1 g
Amino acids per 100 g
Alanine
7.5 g
Arginine
7.9 g
Asparagine
5.2 g
Glutamine
10.4 g
Glycine
18.1 g
Histidine
1.1 g
Hydroxyproline
10.9 g
Isoleucine
1.5 g
Leucine
2.9 g
Lysine
3.2 g
Phenylalanine
2.0 g
Proline
12.1 g
Serine
2.7 g
Threonine
1.8 g
Tyrosine
0.5 g
Valine
2.1 g
Methionine
0.5 g
Cysteine
Traces
Cystine
Traces
Tryptophan
0.0 g
That's what's in it, nothing more:
Edible gelatin (beef)
/Beef gelatin for recipes that turn out perfectly.
Whether you're making homemade fruit gummies, creamy desserts, sauces, or savory dishes, our beef gelatin helps you easily achieve the desired consistency—without significantly altering the flavor.
-
Versatile in the KitchenIdeal for panna cotta, creams, gummies, cake fillings, sauces, soups, and aspic.
-
Strong gelling powerFor consistent textures and recipes that turn out perfectly every time.
-
Pure & free of additivesNo additives, no binders, and no sugar—just classic beef gelatin in powder form.
-
Satisfaction Guarantee
We are confident in the quality of our products. If you are not satisfied after 30 days of use, you will get your money back—no questions asked.
We want you to feel confident in your decision. That's why we give you plenty of time to try out our product at your own pace.
/Frequently Asked Questions
What is beef gelatin powder?
Beef gelatin powder is edible gelatin derived from beef in powder form. It is used in cooking to set liquids, stabilize creams, or enhance sauces and savory dishes.
Our beef gelatin has a neutral flavor, is easy to measure out, and is versatile—ideal for desserts, gummies, panna cotta, cake fillings, sauces, soups, and aspic.
What can I use beef gelatin for?
You can use our beef gelatin in both sweet and savory recipes. It’s especially well-suited for panna cotta, fruit jellies, gummies, creams, mousses, cake fillings, fruit jellies, sauces, soups, aspic, and other recipes where a firmer or creamier consistency is desired.
How do I use beef gelatin correctly?
First, stir or sprinkle the gelatin into a small amount of cold water and let it soak for about 5 minutes. Then dissolve it over low heat while stirring—do not boil.
Afterward, you can stir it directly into warm dishes. For cold dishes, it’s best to first mix a small amount of the cold mixture with the dissolved gelatin and then fold it in.
How much gelatin do I need?
As a general guideline, we recommend about 9 g of gelatin per 500 ml of liquid. The amount may vary depending on the recipe and the desired consistency.
For softer creams or desserts, you’ll usually need less gelatin; for firm gummies, cake fillings, or aspic, you’ll need more.
Is beef gelatin flavorless?
Our beef gelatin has a largely neutral flavor, making it suitable for both sweet and savory recipes. It blends well into desserts, sauces, soups, creams, and baked goods without significantly altering the flavor.
Is beef gelatin the same as collagen hydrolysate?
No. Beef gelatin and collagen hydrolysate both come from collagen-rich raw materials, but they differ in their uses.
Gelatin sets and is primarily used in cooking for desserts, creams, sauces, or gummies. Collagen hydrolysate does not set and can usually be stirred directly into beverages, coffee, shakes, or meals.
Is the product free of additives?
Yes. Our beef gelatin is made from edible beef gelatin and contains no additives, thickeners, sugar, artificial flavors, or sweeteners.
Has the product been laboratory-tested?
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 101 reviews.
Super Produkt!
Geschmacklos, gut zu verarbeiten und ergiebig
Alles super
Es lässt sich sehr gut auflösen und hinterlässt keinen Beigeschmack
Ich benutze es für Breisticks und Marmelade, bin überzeugt und liebe, dass die Herkunft und Inhalt so klar und transparent ist!
Für die Herstellung von "Gummibärchen" verwendet, total klasse. Löst sich gut in Flüssigkeit auf, komplett geschmacksneutral, Gelierqualität hervorragend. Ich würde das Produkt nochmal kaufen. Lieferung war extrem schnell.
Danke für die tollen Produkte! :) Cool wären auch Rezeptvorschläge!
Great product, taste, price, everything.
Super Quali!
Am Produkt gibt es nichts auszusetzen. Jedoch die Lieferung dauerte zu lange.
Wir haben wackelpudding daraus gemacht. Der ganze pudding schmeckte nach stall, schon fast nach Gülle, wirklich ekelhaft. Ich hätte gerne mein Geld zurück.
Sehr gut
I Like it very much!
Hat alles super schnell und unkompliziert funktioniert - schon erste Gummibärchen gemacht 👍🏻
ich habe mit der Gelatine Gummibärchen für mein Enkelkind hergestellt und bin ganz begeistert von der Konsistenz. Die Gummibärchen waren gleich weg! Ich werde definitiv wieder bestellen.
Ich habe es zum erstes Mal bestellt und es gefällt mir gut. Ich habe leider keinen Vergleich, aber ich nutze es um Gummibärchen für die Kids zu machen und das klappt hervorragend.
Die Gelatine lässt sich sehr gut einrühren, sowohl in warmen Saft als auch Tee, und die Fruchtgummis daraus werden wunderbar und schmecken gut. Ich habe nach der ersten Testpackung direkt einen ganzen Vorrat bestellt. Das wird bestimmt nicht die letzte Bestellung sein. Vielen Dank
Funktioniert super als backgelatine
Ich verwende diese Gelatine in vielen Süßigkeiten und Desserts. Bin sehr zufrieden ! Habe sie schon mehrmals bestellt.
Bin sehr zufrieden mit die Qualität von die Gelatine. Werde bestimmt wieder welche kaufen
Mit dieser Weiderind Gelatine bekomme ich die besten Marshmallows. Geschmacksneutral und geling sicher! Schon zweimal nachbestellt 😀
Geruchs und Geschmacksneutral, super für (carnivore)Pancakes
Löst sich leicht auf und ist geschmacksneutral
Produkt ist super
Super
Spitzenqualität! Ideal für Pro Metabolic / Animal Based. Bester Hebel für Haut und Darm (Stichwort: Endotoxine minimieren). Wer einen echten Nutzen für Haut und Verdauung sucht, ist hier richtig. Besser als jedes teure Serum!
Ich bin total begeistert! Ich zaubere mit der Weiderind-Gelantine immer eine super leckten Pudding (für mich und meinen 1 jährigen Sohn). Kein komischer Beigeschmack oder sowas. Funktioniert super!!
Habe einen leckern Nachtisch gezaubert, der leider schon verspeist wurde und deshalb nicht mehr fotografiert werden kann 🙂
Ein tolles Produkt. Die Enkel haben sich über die Gummibärchen sehr gefreut. Danke.
Wir haben Gummibärchen gemacht und es einfach und sehr lecker!
Gut zu verarbeiten, bin rundum zufrieden und werde wieder bestellen, wenn die Gelatine leer ist!
Good product !
Ich hoffe, ihr könnt euer Produkt bei Amazon verkaufen! Es gibt nämlich weder in D noch Ö Rindergelatine in Pulverform zu kaufen!
Schon zwei Kuchen damit gebacken. Einer hat super funktioniert, der andere eher nicht so gut, aber das nehme ich auf mich😅 da habe ich etwas ein bisschen falsch gemacht. Toll dass ich dieses Produkt kennen lernen darf❤️
Das Gelantinepulver war bei der Bestellung noch nicht direkt lieferbar, kam dann aber eine Woche später schon an. Ich verwende es in einer Süßspeise und finde, dass es darin gut schmeckt. Das Pulver ist sehr fein und lässt sich super in Wasser auflösen
Alles toll!
Gutes Rindergelatine Pulver.
Top! Täglich in Gebrauch. Für tolle Rezepte für meine Tochter!
Alles bestens !
Why Beef Gelatin Powder?
Beef gelatin powder is a classic kitchen staple for anyone who wants to naturally set, thicken, or stabilize recipes. Whether it’s desserts, creams, sauces, or savory dishes—gelatin powder is versatile and easy to measure out.
Beef Gelatin: For Sweet and Savory Recipes
Our beef gelatin is perfect for panna cotta, fruit jellies, gummies, creams, mousses, cake fillings, fruit jellies, sauces, soups, and aspic. Thanks to its neutral flavor, you can easily incorporate it into many recipes.
Beef gelatin with no additives, sugar, or thickeners
Our beef gelatin contains no additives, thickeners, sugar, artificial flavors, or sweeteners. You get a pure gelatin powder that focuses on the essentials: classic beef gelatin for culinary use.
How to Use Beef Gelatin Properly
For best results, gelatin should first be allowed to soften in cold water and then gently heated. It is important not to boil the gelatin so that the desired consistency in the recipe is maintained. As a general guideline, use about 9 g of gelatin per 500 ml of liquid.
Gelatin powder or collagen hydrolysate?
Gelatin powder and collagen hydrolysate are often confused, but they have different properties. Beef gelatin sets and is suitable for recipes that call for a firmer consistency. Collagen hydrolysate does not set and is typically stirred into beverages or dishes.
Buying Beef Gelatin: What Should You Look For?
If you're looking to buy beef gelatin, you should look for a short list of ingredients, transparent quality, and ease of use. Our beef gelatin is halal-certified, lab-tested, and versatile—ideal for cooking, baking, desserts, and savory recipes.